Los propiedades del Jengibre

El jengibre ha sido tradicionalmente utilizado como especia y remedio por el mundo Oriental para tratar diversos males y afecciones, lo que ha provocado su extensión a Occidente, donde hoy en día, goza de una gran popularidad.

Diversos estudios ponen de manifiesto que entre sus beneficios, alivia las náuseas y reduce las inflamaciones, y preparándolo como té es un muy buen remedio contra los resfriados. Además se sabe que desde el siglo V los marineros usaban el jengibre para evitar los mareos en alta mar, ya que bloquea los receptores de serotonina en el estómago y por tanto reducen las náuseas.

En casa pueden usarlo para estimular los jugos gástricos y mejorar la digestión, para la fiebre, infecciones, para el dolor de estómago, o para calmar el dolor que produce la artritis.

Se ha investigado que si se consumen 10 gramos diarios de jengibre en polvo en pacientes con enfermedades de las arterias coronarias, es posible que ésta se reduzca.